一、事故經過

　　某年某月某日16：40左右，某鉆井隊炊事班劉某用絞肉機絞完肉后，停機用毛巾打掃衛生，右手無名指被絞肉機出口的不銹鋼皮割傷，情急之下猛扯毛巾，將指尖的皮肉全部撕脫，指骨外露，無法再植，被迫實施截指手術。

　　二、事故原因

　　1、絞肉機本身存在安全隱患，絞肉機出口的不銹鋼皮沒有卷邊。

　　2、劉某作業時不注意事故防范。

　　3、劉某被割傷后應急措施不當。

　　三、教訓和防范措施

　　1、加強對設備的檢查，及時發現和消除隱患。

　　2、加強安全意識和操作技能培訓，作業時加強自身的防護。

　　3、增強員工的應急能力。